Подорожает ли хлеб?

16.07.2010

В магазинах пустеют прилавки – напуганные летней засухой жители раскупают муку и крупы. Идут разговоры о подорожании хлеба. Будет ли оно?

По предварительным прогнозам, в этом году из-за аномальной жары сбор зерновых и зернобобовых культур ожидается в два раз меньше уровня 2009о года. Но это, по заверению властей, не должно создавать паники.

В целом по Воронежской области, с учётом прошлогодних остатков, зерна достаточно и для продовольственных, и для фуражных целей. Но население, судя по настроению, ждёт подорожание на хлеб и другие продукты. Да и производители несколько обеспокоены.

- Подорожание хлеба возможно, но незначительное. В случае, если стоимость муки останется на том же уровне, то до Нового года за цены переживать не стоит. А вот после всегда возрастают коммунальные платежи и бензин, поэтому, что будет в январе – пока не известно, – рассказала президент Гильдии пекарей и кондитеров Воронежской области Марина Лютикова.

Также Марина Владимировна считает, что искусственно удержать цены на хлеб можно, вот только пострадают от этого только производители. А это грозит разорением пекарен или ухудшением качества производимой продукции.

Автор: Анастасия Тарасова.

Источник: «Коммуна», № 103 (25534), 16.07.10г.