Жара: выживаем…

Евгения Новосельского.

Первое, что отметили санитарные врачи с наступлением жарких дней, – это увеличение случаев острых кишечных инфекций: с начала года заболеваемость выросла на 45,9 процентов. Причем в большинстве случаев (в 80 процентах) причиной отравлений стало употребление некачественных пищевых продуктов.

Что и говорить: при жаре под 40 градусов молоко, кефир и сосиски лучше кушать, что называется. «не отходя от кассы». Пару часов пролежавшие на солнце сосиски и колбаса, по словам главного санитарного врача Воронежской области Михаила Чубирко, могут превратиться в настоящее биологическое оружие и вызвать тяжелые пищевые отравления. А муха вполне может принести на стол вредоносную бациллу.

- Группа скоропортящихся продуктов в нынешних погодных условиях представляет опасность даже на этапе транспортировки от точки покупки до дома, - говорит Михаил Чубирко. – Строгий температурный режим придуман для скоропортящихся товаров не зря. Поэтому даже дома необходимо соблюдать условия хранения и гигиену жилища.

Впрочем, сегодня к покупке любых продуктов питания надо подходить особенно ответственно: ни в коем случае не покупать их с рук, без этикеток и т.д. Специалисты Роспотребнадзора постоянно выявляют факты реализации продуктов в неустановленных местах, с грубыми нарушениями санитарного законодательства: пищевые продукты реализуются без документов об их происхождении, не соблюдаются условия хранения и доставки.

На автодороге М-4 «Дон», например, недавно была выявлена некачественная сгущенка, произведенная в Курской области. Помимо того, что в ней было занижено содержание сахарозы и белка, в одном грамме ее, при лабораторных исследованиях обнаружена кишечная палочка, да и количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов явно зашкаливало. Это означает, что, употребив такой продукт, вполне можно заработать серьезное расстройство пищеварительной системы.

Еще одна причина вспышки кишечных инфекций – купание в городских водоемах. Причем, страдают от кишечных расстройств в основном дети, хлебнувшие водички из речки. Кстати, если на начало купального сезона некоторые пляжи считались безопасными для здоровья, то теперь врачи категоричны: купаться в черте города нельзя. Например, по данным последних исследований, к букету вредных микроорганизмов у парка «Дельфин», на пляже «Багратиони», в Боровом добавилась холерная палочка.

Прогнозы специалистов Роспотребнадзора неутешительны. В ближайшее время количество кишечных заболеваний будет только расти – самый пик их, как правило, приходится на август - начало сентября. Поэтому врачи настоятельно советуют не пренебрегать элементарными правилами гигиены.

А вот количество обращений в «Скорую» по причине сердечных приступов и повышения давления, несмотря на жару, больше не стало. По крайней мере, так утверждают в Управлении здравоохранения горадминистрации.

Как сообщил на минувшей планерке в мэрии руководитель управления Сергей Бредихин, количество жалоб сейчас не больше, чем за аналогичный период 2009 года. За июнь и половину июля в медучреждения города с тепловыми ударами обратились 19 человек.

В общем же, ситуация стабильная – воронежцы, похоже, приспосабливаются к жаре. Ведь, по прогнозам синоптиков, такая погода – с температурой воздуха днем до 40 градусов – продержится как минимум до конца июля.

Автор: Яна Сергеева.

Жара отрицательно сказывается на работе сердца и сосудов. Высокая температура и прямые солнечные лучи провоцируют возникновение острых сердечно-сосудистых патологий. Поэтому врачи не советуют выходить на улицу с 12 до 16 часов дня. Если нет такой возможности, то, проходя по улицам, ищите тень.

Откажитесь от тугих воротничков, галстуков, ремней, облегающей одежды из синтетических тканей. Головной убор, зонтик, веер будут не лишними. В кармане должны быть препараты, снижающие давление, прописанные лечащим врачом, - валокордин, валидол, нитро глицерин.

В жару полезен зелёный чай. Вино, водку и особенно пиво – исключить полностью. Ограничьте в рационе жирную и мясную пищу. Предпочтение в еде отдавайте овощам и фруктам.

Источник: «Воронежская неделя», №29 (1962), 21.07.10г.