Поиск по сайту:
17.05.2024
Регистрация права собственности Воронежской области
16.05.2024
Регулирование рекламной деятельности.
15.05.2024
Мониторинг эффективного использования имущества Воронежской области
14.05.2024
Государственный кадастровый учет
13.05.2024
Проведение мероприятий по определению фактических границ территорий
За выращивание таких грибов и взялся житель села Девица Семилукского района Воронежской области Андрей Криворотов.
- Выбрать это необычное дело меня заставили несколько причин, - рассказывает начинающий предприниматель.– Во-первых, ни для кого не секрет, что онкологические болезни сегодня захлестнули Россию. Воронежская область – не исключение. Конечно, и в наших супермаркетах сегодня появляются шиитаке, привезённые из дальних стран. Но известно, что при обработке для длительного хранения грибы теряют значительную часть своих целебных свойств. Ну и, наконец, третье: по роду своей прошлой деятельности я знал многое о жизни микроорганизмов. И решил: почему бы не применить эти знания с пользой для дела?
Но знания знаниями, а для дела необходимы ещё и финансовые средства. И немалые, тем более что шиитаке – гриб весьма капризный. Помог грант, который Криворотов получил в рамках программы поддержки предпринимателей Семилукского района. Деньги ушли на закупку оборудования. В частности, парокамеры и ламинара – прибора для подачи сверхчистого воздуха.
Пусть не сразу, и не так быстро, пусть с неожиданными проблемами и непредвиденными поворотами, но идея стала воплощаться в жизнь. И уже собранный на исходе прошлого лета урожай японских грибов показал: направление выбрано верное.
Шиитаке разошлись по знакомым, знакомым знакомых. Возможно, кому-то уже оказали неоценимую пользу…
- Я думаю, что к осени смогу выращивать до 500 килограммов шиитаке в месяц, - говорит Андрей Криворотов. – Но это, кстати, совсем немного. Спрос заметно опережает предложение. Так что у дела есть будущее.
Источник: газета «Коммуна» №23 (25851), 16.02.2012г.